Quel restaurant choisir à Marseille pour un dîner ?

Un dîner réussi à Marseille tient à trois décisions prises dans le bon ordre : le quartier, l’ambiance, puis le plat. Le quartier d’abord, parce qu’ici le stationnement et la circulation décident souvent de la soirée. Voici comment trancher, avec les 15 maisons du groupe à Marseille comme terrain.

1. Commencez par le quartier, pas par la carte

Si vous voulez prolonger la soirée après le repas, dînez sur le Cours Honoré d’Estienne d’Orves : quatre de nos maisons s’y succèdent sur cent mètres, et la place est piétonne. Métro Vieux-Port à deux minutes.

Si vous voulez du calme et la mer, descendez à Callelongue ou aux Goudes — mais comptez le trajet, la route est unique et étroite, et prévoyez une réservation.

Si vous venez en voiture et voulez vous garer sans tourner, visez l’est : Julien et Barnabé à Saint-Julien, COBA à La Valentine.

2. Puis l’ambiance

Un dîner en tête à tête

Le grand patio fleuri de La Grotte, à Callelongue, sous la tonnelle de vigne et les bougainvilliers : c’est l’adresse la plus à l’écart du bruit de la ville. En centre-ville, Honoré mise sur une décoration cosy et une cuisine ensoleillée et créative.

Un dîner entre amis qui peut durer

Paulaner, avenue du Prado : grandes tablées, ambiance animée, choucroute, saucisses, pièces de viande et bières pression. Plus central, Bistrot l’Horloge (ouvert jusqu’à 23h) permet d’enchaîner sur un verre chez Polikarpov ou au Pointu, à quelques pas.

Un dîner de famille

Bambino, trattoria du Camas, avec ses pizzas à pâte fine et ses pâtes maison : la carte parle à tous les âges. Attention, la maison fonctionne sans réservation, du mardi au samedi midi et soir. Julien et Barnabé, ouvert 7j/7, est l’autre valeur sûre.

Un dîner d’affaires

Il faut pouvoir s’entendre parler. Honoré fonctionne bien pour ça en centre-ville, et la Brasserie O’Parc, isolée dans les jardins du Parc Chanot, est une parenthèse au calme à deux pas du Rond-Point du Prado.

Un dîner tardif

Le Pointu sert jusqu’à 1h et Le Petit Pernod jusqu’à minuit, en service continu : ce sont les deux adresses à retenir quand on sort du théâtre ou qu’on atterrit tard.

3. Enfin, le plat

Une belle pièce de viande : Bistrot l’Horloge (rôtie, braisée, confite, grillée), Julien et Barnabé (l’entrecôte), COBA (viandes maturées au brasero).
Du poisson : Le Grand Bar des Goudes, ou les poissons grillés au feu de bois de COBA.
Des huîtres : le banc d’écailler du Petit Pernod, de retour à l’automne.
Des assiettes à partager : Le Parpaing qui flotte, esprit bistronomique, dans le 5^e.
De l’italien : Bambino.

Les deux erreurs classiques

Choisir l’adresse avant de regarder le jour de fermeture. Plusieurs de nos maisons ferment un ou deux jours par semaine, et les horaires changent avec la saison : la fiche Google de l’établissement donne toujours l’information à jour.

Sous-estimer le trajet vers les calanques. Callelongue et les Goudes sont magnifiques et loin : une seule route, étroite, très fréquentée dès qu’il fait beau, et peu de places de stationnement. Le bus 20 depuis la Madrague de Montredon est souvent le meilleur choix.

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